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慕斯蛋糕

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“又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？”

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辅料

慕斯蛋糕-制作解析

  • 慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    淡奶油加上砂糖。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    打7分发。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。
  • 慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。
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使用的厨具：模具锅
所属分类： 烘焙

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