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法式烤布蕾

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“一款传统的法国点心，虽然没有华丽的外表，但却有着独特的内涵，一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑，令人念念不忘......”

食材明细

主料
辅料

法式烤布蕾-制作解析

  • 法式烤布蕾的做法步骤：1
    1
    淡奶油加牛奶加糖，搅拌至糖融化
  • 法式烤布蕾的做法步骤：2
    2
    加入炼奶，拌匀
  • 法式烤布蕾的做法步骤：3
    3
    最后再加入蛋黄，搅匀过筛
  • 法式烤布蕾的做法步骤：4
    4
    过滤好的材料倒入烤碗并放入烤盘中，在烤盘里注入适量热水
  • 法式烤布蕾的做法步骤：5
    5
    放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤35分钟左右至出现焦糖斑、凝固即可
  • 法式烤布蕾的做法步骤：6
    6
    成品图
  • 法式烤布蕾的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 法式烤布蕾的做法步骤：8
    8
    成品图
  • 法式烤布蕾的做法步骤：9
    9
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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