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松饼蔬果沙拉

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“松饼在我家早餐桌上出现的比较频繁，低糖低脂高钙的小松饼是我家老人和小孩所喜欢的。我家的小朋友比较挑食，蔬菜吃的很少，利用这种方法不知不觉就能将平常不喜欢吃的苦菊，紫甘蓝吃进去。再加上一杯牛奶，或者是果蔬汁，早餐吃的非常舒服。爱美的你，想要瘦身的你都来试试吧。”

食材明细

主料
辅料

松饼蔬果沙拉-制作解析

  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：1
    1
    将所有的食材都准备好。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：2
    2
    西红柿和苹果切成小丁；苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后，洗干净切成丝；鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：3
    3
    一个蛋清加入5克细砂糖，用电动打蛋器，打成硬性发泡状态。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：4
    4
    一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油，充分搅拌均匀。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：5
    5
    筛入50克面粉，橡皮刮刀翻拌均匀，得到的是细腻的蛋黄糊。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：6
    6
    将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白，混合翻拌均匀。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：7
    7
    将面糊用勺子舀入不粘平底锅中，小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些，我的直径大概二十厘米左右。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：8
    8
    共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下，最底层铺上苦菊和紫甘蓝，上面再摆放苹果丁，西红柿丁，鹌鹑蛋，杏仁和黑加仑。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：9
    9
    挤上丘比沙拉酱。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：10
    10
    老南瓜蒸熟以后打成汁。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：11
    11
    我用的是玉米味沙拉，可根据自己喜欢选择口味。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：12
    12
    少油少糖，吃起来没有负担。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：13
    13
    当做早餐，清爽不油腻。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：14
    14
    盖上另外一片松饼，大口开吃吧。
  • 松饼蔬果沙拉的做法步骤：15
    15
    用料多多看得见。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 早餐 下午茶

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