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糯米糕

老吴美食
香甜软糯,适合热食

屋诺猫爪模具8个

食材明细

主料
辅料

糯米糕-制作解析

  • 糯米糕的做法步骤:1
    1
    烤箱设置上下管180度预热准备材料分别称重黄油隔温水融化
  • 糯米糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋倒入打蛋盆,加入细砂糖
  • 糯米糕的做法步骤:3
    3
    打散,搅拌至砂糖融化
  • 糯米糕的做法步骤:4
    4
    倒入淡奶油,搅拌均匀
  • 糯米糕的做法步骤:5
    5
    加入融化的黄油
  • 糯米糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 糯米糕的做法步骤:7
    7
    糯米粉、奶粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中
  • 糯米糕的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀
  • 糯米糕的做法步骤:9
    9
    取一勺面糊,加入少许可可粉或者其他色粉
  • 糯米糕的做法步骤:10
    10
    拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用
  • 糯米糕的做法步骤:11
    11
    先用可可面糊填充模具的爪印位置
  • 糯米糕的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱中层烘烤一分钟定型后取出
  • 糯米糕的做法步骤:13
    13
    挤入原色面糊
  • 糯米糕的做法步骤:14
    14
    如果要夹馅,挤入一半的时候放馅料即可
  • 糯米糕的做法步骤:15
    15
    再挤入另一半面糊
  • 糯米糕的做法步骤:16
    16
    再次放入烤箱中层上下管170度烘烤20分钟左右即可
  • 糯米糕的做法步骤:17
    17
    出炉直接脱模就可以吃啦~~
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙

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