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芒果蛋挞

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“一只只泛着焦糖色泽的金黄的蛋挞，小小的身体里流动着的是满满软糯????闻一闻。。。沉醉了。。。那动人的奶香，蛋香，弥漫整个房间????利用周末的时间，亲手制作，和最亲密的人一起分享??”

食材明细

主料
辅料

芒果蛋挞-制作解析

  • 芒果蛋挞的做法步骤：1
    1
    主材料全家福
  • 芒果蛋挞的做法步骤：2
    2
    芒果切丁备用
  • 芒果蛋挞的做法步骤：3
    3
    将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖一同倒入玻璃容器（我选玻璃容器想着摆出照片好看??）隔水加热，使白糖完全溶解，拿出凉至常温
  • 芒果蛋挞的做法步骤：4
    4
    在等待乳液降温的时候，把芒果块放入蛋挞皮中
  • 芒果蛋挞的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋打散，要打得很散噢
  • 芒果蛋挞的做法步骤：6
    6
    将蛋液缓缓倒入常温的乳液中，搅拌均匀
  • 芒果蛋挞的做法步骤：7
    7
    加一小勺吉利丁粉，搅匀
  • 芒果蛋挞的做法步骤：8
    8
    用细筛筛两遍
  • 芒果蛋挞的做法步骤：9
    9
    筛完后的乳液静置几分钟
  • 芒果蛋挞的做法步骤：10
    10
    用勺子将液体盛入已经摆好芒果的蛋挞皮中，八九分满就好，因为在烘烤的时候液体会膨胀，盛的太满会溢出
  • 芒果蛋挞的做法步骤：11
    11
    烤箱温度200℃时间22分钟
  • 芒果蛋挞的做法步骤：12
    12
    完成?
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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