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玛格丽特小饼干
老吴美食
“
怀孕前五个月,因为反应大,全部都是已卧床的来过的,五个月后身体开始恢复正常,我开始了折腾吃的,包括买了烤箱,每天忙得不亦乐乎,玛格丽特小饼干是我的第一个作品,借鉴了豆友的方子,创建了自己版本的玉米油版的玛格丽特,每次做的分量都很少,就是偶尔解馋一下
”
食材明细
主料
熟蛋黄
2个
辅料
低粉
35克
玉米淀粉
25g
玉米油
40克
糖粉
15g
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
玛格丽特小饼干-制作解析
1
食材明细
2
油中加入糖分搅拌好,在加入蛋黄压碎,
3
搅拌好
4
在放入低粉和玉米淀粉混合
5
混合成面团,放入冰箱冷藏20分钟
6
冷藏好的面团,去出来,分成13克一个的面团,依次摆放在烤盘中,中拇指中间压下
7
放入烤箱170度,15分钟即可,具体温度还需来看自家的烤箱和面团的大小来定
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 快餐
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