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巧克力妙芙蛋糕

老吴美食
“巧克力妙芙蛋糕
黄油150g、糖粉120g、盐2g、鸡蛋3个、
低筋面粉150g、泡打粉4g、牛奶50g、
可可粉10g、巧克力豆50g、”

食材明细

主料
辅料

巧克力妙芙蛋糕 -制作解析

  • 巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：1
    1
    将黄油自然软化，与糖粉快速打发，颜色乳白为止为止；
  • 巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：2
    2
    筛入面粉、可可粉和泡打粉，混合均匀，搅拌至无颗粒；
  • 巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：3
    3
    鸡蛋加入，快速搅拌至糊状；
  • 巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：4
    4
    加入牛奶和巧克力豆，慢速混合；
  • 巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：5
    5
    将做好的面糊装进裱花袋，挤入到纸杯中，约8分满；
  • 巧克力妙芙蛋糕 的做法步骤：6
    6
    放入德普烤箱，焙烤档190度，烤制25min；
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶

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