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雪梨山药蜜

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“雪梨清肺润喉，冬季最好蒸煮食用，缓解呼吸道疾病，老少皆宜。山药性温益气。山楂活血，红薯缓解便秘防癌。”

食材明细

主料
辅料

雪梨山药蜜-制作解析

  • 雪梨山药蜜的做法步骤：1
    1
    把雪梨去核儿，切块。
  • 雪梨山药蜜的做法步骤：2
    2
    山药去皮，切块。可以不去皮，山药皮很有营养价值。
  • 雪梨山药蜜的做法步骤：3
    3
    红薯切块
  • 雪梨山药蜜的做法步骤：4
    4
    山楂去核
  • 雪梨山药蜜的做法步骤：5
    5
    除了山楂，把其他切好食材装盘，摆出层次，均匀撒上冰糖，放入蒸锅，上蒸锅大火蒸20分钟，然后打开锅盖把山楂放在盘子里在蒸五分钟，关火，浇上蜂蜜柚子茶。(^山楂比较爱熟，而且蒸过程中容易掉色，为了不使山楂蒸的变形掉色，所以后放山楂。^)
  • 雪梨山药蜜的做法步骤：6
    6
    蜂蜜柚子茶起到增色而且使整个甜点味道很清新。水果食材可随意搭配，可以都是梨，或是山药。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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