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爽口西芹

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“忘记从那里学来的了，做了几次，感觉口感清淡，适合大众人群，尤其是有高血压的人群， 更易多食芹菜！感谢传这道菜的前辈，让我的餐桌多了一道亮丽的风景线！同时也希望可以帮到初学者！”

食材明细

主料
辅料

爽口西芹-制作解析

  • 爽口西芹的做法步骤：1
    1
    西芹洗净切丝儿，开水焯熟，我用飞水的方法焯的（喜欢脆的朋友可以这样。焯好的西芹过凉水，保持脆性，控干水放器皿里。
  • 爽口西芹的做法步骤：2
    2
    蟹棒开水上锅蒸2-3分钟
  • 爽口西芹的做法步骤：3
    3
    红辣椒切丝
  • 爽口西芹的做法步骤：4
    4
    蟹棒手撕成丝
  • 爽口西芹的做法步骤：5
    5
    将图3，图4放进图1
  • 爽口西芹的做法步骤：6
    6
    锅上火，把油烧热，浇在红椒上，依次放盐和鸡粉就可以啦！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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