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粉粉牛轧糖
老吴美食
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食材明细
主料
无糖全脂奶粉
135g
棉花糖
220g
黄油
40g
辅料
蔓越莓
50g
花生碎
100g
奶香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
粉粉牛轧糖-制作解析
1
准备好的黄油放入不沾锅
2
棉花糖放在黄油上面铺满
3
放入烤箱,上下火200度烤3分钟左右
4
烤至棉花糖膨胀,注意千万别烤糊了!
5
取出棉花糖与黄油拌匀!小心烫
6
加入奶粉拌匀
7
加入蔓越莓和花生碎拌好,我稍微放凉了一会,带一次性手套拌的!
8
放入模具,整理至表面平整,然后放入冰箱冷冻1小时左右就可以拿出来切块了!然后就可以用糯米纸及包装纸包好了!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃
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