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地三鲜薯片

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“终于拥有了青睐已久的空气炸锅，似乎很多人开锅第一次都给了红薯呢，咋来个升级版，烤薯片吧，还是地三鲜版的，香芋红薯和土豆！一直都以为薯片一定要油炸，才发现做薯片这么简单，没油烟，还一样酥脆，终于不用再买市售的垃圾薯片了，天天备好土豆想吃了就空炸一锅！”

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地三鲜薯片-制作解析

  • 地三鲜薯片的做法步骤：1
    1
    简单的材料，都很容易准备吧
  • 地三鲜薯片的做法步骤：2
    2
    芋头去皮，切薄片，对芋头会皮肤过敏的记得削皮前要戴上手套
  • 地三鲜薯片的做法步骤：3
    3
    红薯去皮后也切成薄片
  • 地三鲜薯片的做法步骤：4
    4
    土豆去皮切薄片，红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片，如果薄厚度不一，后面建议分开烘烤
  • 地三鲜薯片的做法步骤：5
    5
    把土豆片红薯片和芋头片冲洗几次清水，冲洗掉一些淀粉
  • 地三鲜薯片的做法步骤：6
    6
    然后把这些片沥干水，时间着急的可以用厨房纸吸掉水分
  • 地三鲜薯片的做法步骤：7
    7
    沥干水的地瓜片加点油，翻动盆子让这些地瓜片有沾上点油
  • 地三鲜薯片的做法步骤：8
    8
    空气炸锅提前180度预热约5分钟，把地瓜片们放入空气炸锅炸烂里，建议分两到三次烤，叠一起太多会烤不均匀，厚度不一的也分开烤，因为薄的熟得快容易烤糊
  • 地三鲜薯片的做法步骤：9
    9
    空气炸锅温度设置180度
  • 地三鲜薯片的做法步骤：10
    10
    时间约18分钟，中途要取出来翻个面，最后撒盐，时间只做参考，根据自己切的厚度和分量多少增减时间
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使用的厨具：
所属分类： 烘焙 小吃 儿童 零食 宴客菜 午餐

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