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香煎三文鱼

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一般三文鱼我喜欢吃刺身,今天换了吃法用煎的,只是煎的时候要把握程度!

食材明细

主料
辅料

香煎三文鱼-制作解析

  • 香煎三文鱼的做法步骤:1
    1
    买回的三文鱼,把肚腩和鱼刺切掉,我用它们做了味增汤
  • 香煎三文鱼的做法步骤:2
    2
    处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分
  • 香煎三文鱼的做法步骤:3
    3
    把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐
  • 香煎三文鱼的做法步骤:4
    4
    再加点黑胡椒碎腌制入味
  • 香煎三文鱼的做法步骤:5
    5
    平底锅中加入少许橄榄油
  • 香煎三文鱼的做法步骤:6
    6
    放入腌制好的三文鱼,不要急着翻面,煎约1分钟再翻面
  • 香煎三文鱼的做法步骤:7
    7
    翻面再煎另一面,鱼皮也要煎脆
  • 香煎三文鱼的做法步骤:8
    8
    先把蔬菜垫底,再放上煎好的三文鱼,最后可以配上自己喜好的蘸酱
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 儿童 情人节 西餐 秋季食谱 七夕 宴客菜

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