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杏仁酥

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“非常简单的一款小点心，香酥还有着浓郁的杏仁香，很讨人喜欢。”

食材明细

主料
辅料

杏仁酥-制作解析

  • 杏仁酥的做法步骤：1
    1
    食材：低筋粉、杏仁粉、食用油、白糖、鸡蛋
  • 杏仁酥的做法步骤：2
    2
    食用油中加入蛋液、白糖。
  • 杏仁酥的做法步骤：3
    3
    加入白糖蛋液后搅拌均匀
  • 杏仁酥的做法步骤：4
    4
    加入杏仁粉
  • 杏仁酥的做法步骤：5
    5
    小苏打和低筋粉混合均匀筛入容器中。
  • 杏仁酥的做法步骤：6
    6
    用刮刀上下拌匀，用手能攥成团即可，不要过度搅拌。
  • 杏仁酥的做法步骤：7
    7
    分成10克左右的小剂子并团圆
  • 杏仁酥的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱180度15分钟左右烤制微黄香酥取出，凉透后放入密封罐中保存
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 儿童 下午茶 零食

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