老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

椰蓉南瓜香蕉饼

老吴美食
“秋天到来，南瓜俏销，因为秋天是个吃南瓜的好季节。南瓜营养丰富 ，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜！”

食材明细

主料
辅料

椰蓉南瓜香蕉饼-制作解析

  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净，去皮切丁，放蒸锅里蒸15分钟，打开锅盖用筷子戳下南瓜，如果能轻松穿透就说明熟了，然后夹出来放大碗里
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：2
    2
    加入60克糖，用叉子边压边搅拌成南瓜泥，我是直接用计量勺加了4勺15克的白砂糖
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：3
    3
    糯米粉慢慢的一点一点加入到南瓜泥里面，用叉子边压边搅拌，直到和成柔软的南瓜糯米团，如图的状态就可以了
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：4
    4
    南瓜糯米团分成一个个小剂子，我是一共分了16个，香蕉切成一片片备用，准备适量的椰蓉和芝麻（黑白不限）这里用的是白芝麻
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：5
    5
    取一个南瓜糯米团揉圆按扁，一面放椰蓉里轻轻按压下使之裹上椰蓉
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：6
    6
    在上面放一片香蕉，用虎口将之包起来
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：7
    7
    轻轻揉圆按扁，放芝麻里两面都裹上芝麻
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：8
    8
    依次做好全部的南瓜饼
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：9
    9
    起锅热油，放入南瓜饼，盖上锅盖小火闷煎，很小的火哦，每4-5分钟翻一次面，期间多观察上色情况，一般15分钟左右就煎好了，煎好后也可以关火再闷5分钟。
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：10
    10
    煎好一锅我就迫不及待的吃起来了，口感软糯微甜，还有香蕉的香甜，好吃极了
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 椰蓉南瓜香蕉饼的做法步骤：12
    12
    近距离图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 朋友聚餐 零食 夏季食谱

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹