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南瓜黑芝麻饼

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“南瓜黑芝麻饼，记忆里外婆常给我做的一道点心，外婆会做饭，也会看人做饭，例如舅舅爱吃芹菜汤面，每天早晨锅里必然会有那个汤面条，我爱吃糯米类的食物，只要外婆有空，都会给我做上几个饼子，还会特意撒上白糖，软糯香甜，即使没有馅儿包着，也特别好吃。记忆里的味道，经久不散。”

食材明细

主料
辅料

南瓜黑芝麻饼-制作解析

  • 南瓜黑芝麻饼的做法步骤：1
    1
    准备材料，南瓜切小块，放上适量冰糖入锅中蒸熟。
  • 南瓜黑芝麻饼的做法步骤：2
    2
    蒸熟后的南瓜加入糯米粉里，揉成面团。
  • 南瓜黑芝麻饼的做法步骤：3
    3
    揉好的面团不干不粘手，黑芝麻馅取适量揉成小团备用。
  • 南瓜黑芝麻饼的做法步骤：4
    4
    取适量南瓜糯米面团压平，包入一团黑芝麻馅。
  • 南瓜黑芝麻饼的做法步骤：5
    5
    依次做好后，稍稍按扁。
  • 南瓜黑芝麻饼的做法步骤：6
    6
    平底锅热锅下油，小火煎至两面金黄。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 粤菜 儿童 饼 宴客菜 晚餐

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