老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

南瓜奶酪排包

老吴美食
“第一次用南瓜做面包，一直感觉用南瓜做出来的面包肯定口感不怎么样，但是做出来尝了一下才发现我以前的想法还真的是错了，而且颜色也是超好看哦！
又健康又营养的南瓜奶酪排包真的是早餐必备！”

食材明细

主料
辅料

南瓜奶酪排包-制作解析

  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：1
    1
    马斯卡朋奶酪称重加入糖粉拌匀
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：2
    2
    装入裱花袋放冰箱冷藏备用
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：3
    3
    南瓜切块蒸熟，压成泥冷却备用
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：4
    4
    面团材料中黄油以外的所有食材(包括冷透的南瓜泥)混合，揉成光滑的面团
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：5
    5
    加入黄油，再次揉制
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：6
    6
    放在25-28度的环境中进行基础发酵
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：7
    7
    发酵至2倍大
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：8
    8
    将发酵好的面团取出，按压排气
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：9
    9
    称重后等分为6份
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：10
    10
    分别擀开
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：11
    11
    翻面，横放
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：12
    12
    如图挤适量奶酪，加少许葡萄干
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：13
    13
    末端压薄边
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：14
    14
    卷起后稍稍搓长
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：15
    15
    依次做好，均匀摆入烤盘
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：16
    16
    放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至2倍大
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：17
    17
    手指按压面团表面可以缓慢回弹，油纸剪等宽的三个长条
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：18
    18
    如图摆放，面团表面筛高粉装饰
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：19
    19
    小心的把油纸移开
  • 南瓜奶酪排包的做法步骤：20
    20
    放入充分预热170度的烤箱中层，上下170度烘烤25分钟左右出炉
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 孕妇 产妇 下午茶 快餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹