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曲奇挞

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曲奇挞-制作解析

  • 曲奇挞的做法步骤:1
    1
    黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。
  • 曲奇挞的做法步骤:2
    2
    用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
  • 曲奇挞的做法步骤:3
    3
    加入过筛的低粉翻拌至无干粉。
  • 曲奇挞的做法步骤:4
    4
    和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
  • 曲奇挞的做法步骤:5
    5
    把面团分成40克左右的大小
  • 曲奇挞的做法步骤:6
    6
    取一个面团压成圆饼状。
  • 曲奇挞的做法步骤:7
    7
    放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
  • 曲奇挞的做法步骤:8
    8
    依次做好所有的挞皮,烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。
  • 曲奇挞的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 曲奇挞的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 曲奇挞的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 曲奇挞的做法步骤:12
    12
    成品图
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 烛光晚餐

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