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腌糖醋萝卜片

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“今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！”

食材明细

主料
辅料

腌糖醋萝卜片-制作解析

  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。
  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：2
    2
    切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：3
    3
    用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：4
    4
    调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：5
    5
    将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜，腌制24小时。
  • 腌糖醋萝卜片的做法步骤：7
    7
    腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
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