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鸡汁冬茸汤

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“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜同时还具有很好的美容功能，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙。利用中药当归、冬瓜子并联合使用，还能起到护肝的作用。这款汤口感绵软，味道鲜美可口，是一款非常适合冬季滋补的汤。”

食材明细

主料
辅料

鸡汁冬茸汤-制作解析

  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：1
    1
    主料。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：2
    2
    冬瓜去皮切片。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：3
    3
    冬瓜用料理机打成茸。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：4
    4
    煮锅加水，加姜末煮开。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：5
    5
    加冬瓜茸、鸡汁。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：6
    6
    煮沸后加水淀粉。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：7
    7
    汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：8
    8
    边淋入蛋液边贴底搅拌。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：9
    9
    加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。
  • 鸡汁冬茸汤的做法步骤：10
    10
    享用吧！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 秋季食谱 宴客菜 午餐

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