老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

西红柿疙瘩汤

老吴美食
“这道西红柿疙瘩汤，即是主食又是汤 ，即养人又养眼，即营养丰富又利于消化，色泽浓郁，爽口开胃，早晚来吃都很合适。我家女儿特别爱呢。”

食材明细

主料
辅料

西红柿疙瘩汤-制作解析

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    葱切末。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    西红柿（先去皮）、青菜、黑木耳分别改刀切小块。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    面粉盛入容器内，借助水龙头，开最小的水流，不断搅拌，搅成黄豆大小的面疙瘩，然后醒5分钟。（我用的1个打蛋头搅拌的，很方便）
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    锅中加入少许底油，下葱末炒出香味。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    下西红柿炒软。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    加入蕃茄酱炒出红汁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    然后加适量水。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    加少许海米或虾皮提鲜。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    等锅烧开后下入面疙瘩，并不断搅拌。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    待不粘连时加黑木耳和青菜略煮。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    调入盐和胡椒粉定好味。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：13
    13
    最后倒入打散的蛋液。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：14
    14
    待蛋花定型后淋入香油或葱油即可。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：18
    18
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 孕妇 产妇 老人 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹