老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

童趣乐园

老吴美食
“小时候最向往的地方就是游乐园，多希望能一直坐在旋转木马上就那么转啊转啊。。。可是父母工作太忙，生日愿望也变得遥不可及，孩童般的不理解不信任父母的“冷落”，也曾叛逆过任性过；长大以后去过一次游乐园，那是老公给我过的第一个生日，也是我第一次做旋转木马，和一群小朋友就那么肆无忌惮的转啊转啊转。。。。。。
童年的愿望是那么的朴实无华却又认真执着，就像人与人之间的难能可贵的信任，那么简单却又那么可贵。放慢匆忙的脚步，回归最真实的自己，在梦想的那个乐园，我们都是彼此的慰藉。”

食材明细

主料
辅料

童趣乐园-制作解析

  • 童趣乐园的做法步骤：1
    1
    称量好所有的食材。
  • 童趣乐园的做法步骤：2
    2
    混合蛋黄、色拉油和牛奶，搅拌至如图状态。
  • 童趣乐园的做法步骤：3
    3
    筛入低粉至如图状态。
  • 童趣乐园的做法步骤：4
    4
    蛋清中加少许柠檬汁用电动打蛋器打至鱼眼泡状态，加入三分之一白糖继续打发。
  • 童趣乐园的做法步骤：5
    5
    继续加入两次白糖后打发至如图状态即可。
  • 童趣乐园的做法步骤：6
    6
    用刮刀挖起三分之一的蛋白霜加入之前备用的蛋黄糊里，继续用切拌的手法（从底部翻起再以十字方式）混合均匀，混合均匀后再加入三分之一的蛋白霜同样操作
  • 童趣乐园的做法步骤：7
    7
    蛋白霜跟蛋黄糊混合均匀至如图状态。
  • 童趣乐园的做法步骤：8
    8
    将蛋糕糊倒入学厨四寸玫瑰金圆模中，表面抹平，轻微震几下模具颠出气泡，入预热好的烤箱中下层，上下火130度，40-50分钟左右即可。
  • 童趣乐园的做法步骤：9
    9
    出炉后倒扣晾凉脱模。（脱模有两种方法，一种是用脱模刀沿着边缘刮一圈，从底下往上推即可；另一种是直接用手沿着边缘推）
  • 童趣乐园的做法步骤：10
    10
    打发奶油加入粉色色素，用充满童趣的装饰品点缀即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹