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晚餐
西瓜西米露
老吴美食
“
夏天的时候来一碗冰镇的西瓜西米露,凉爽Q弹,感觉棒极了~
”
食材明细
主料
西瓜
1块
西米
2把
辅料
白糖
1勺
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西瓜西米露-制作解析
1
锅里水烧开。
2
加入西米煮制,中途用勺子搅拌,以防西米粘在锅上。
3
煮至西米表面透明取出用清水冲洗。
4
重新煮开一锅水,加入西米继续煮制。
5
煮至西米只剩一个小白点,关火焖10分钟取出西米冲洗后放冰箱冷藏。
6
西瓜切块。
7
挖去种子,切成小块。
8
放入料理棒杯中。
9
用料理棒搅打成西瓜汁。
10
将西瓜汁倒入碗中。
11
加入西米,白糖和小西瓜丁即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 儿童 下午茶 夏季食谱 学生
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