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干贝虾米蒸蛋

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“干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。”

食材明细

主料
辅料

干贝虾米蒸蛋-制作解析

  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：1
    1
    备好材料
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：2
    2
    干贝虾米洗净泡软
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：3
    3
    然后把干贝捏成丝，虾米切小粒
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散，加少许料酒和盐搅拌均匀后过滤一下
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：5
    5
    把干贝虾米加入蛋液中，可以全部加，我剩下一点加蒸蛋上面
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：6
    6
    把气泡撇去或等消完，盖上保鲜膜戳小孔
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：7
    7
    放入蒸汽炉选择蒸蛋键就行
  • 干贝虾米蒸蛋的做法步骤：8
    8
    剩下5分钟时拿出来放上剩下的干贝虾米然后蒸至结束就好了。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 儿童 老人 早餐 春季食谱

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