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榴莲面包

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“儿子爱吃榴莲，某天给他做了个重口味的面包，哈哈哈～话说偶也吃了俩个。”

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榴莲面包-制作解析

  • 榴莲面包的做法步骤：1
    1
    除黄油外所以的放入面包机搅拌。
  • 榴莲面包的做法步骤：2
    2
    0分钟后加入黄油搅拌。
  • 榴莲面包的做法步骤：3
    3
    揉出不易破的薄膜（其实不是做吐司没这要求，我习惯了）
  • 榴莲面包的做法步骤：4
    4
    揉圆放入盆里盖上保鲜膜一次发酵。
  • 榴莲面包的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
  • 榴莲面包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团按压排气，称重分4个面团滚圆松弛5～10分钟。
  • 榴莲面包的做法步骤：7
    7
    榴莲肉用叉子或勺子捣碎即可（没拍，把榴莲披萨的图借借）
  • 榴莲面包的做法步骤：8
    8
    取一面团压扁，放入榴莲馅。
  • 榴莲面包的做法步骤：9
    9
    包好滚圆收口朝下。
  • 榴莲面包的做法步骤：10
    10
    放入烤盘盖上保鲜二次发酵。
  • 榴莲面包的做法步骤：11
    11
    发酵好后在表面均匀的刷上鸡蛋液。
  • 榴莲面包的做法步骤：12
    12
    烤箱预热180℃中层20分钟左右（温度时间仅供参考）
  • 榴莲面包的做法步骤：13
    13
    完全不能停口。
  • 榴莲面包的做法步骤：14
    14
    儿子说太好吃了。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐

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