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豹纹吐司

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野性美貌~豹纹吐司,漂亮又惊艳的斑纹诱惑到你了吗?如果不做一次那就太遗憾了

食材明细

主料
辅料

豹纹吐司-制作解析

  • 豹纹吐司的做法步骤:1
    1
    将所有的材料按照先液体后固体放入厨师机或面包机容器内,黄油除外
  • 豹纹吐司的做法步骤:2
    2
    揉成光滑的面团能拉出薄膜后加入黄油,再次启动揉面
  • 豹纹吐司的做法步骤:3
    3
    揉至完全阶段,能拉出不易破手套薄膜
  • 豹纹吐司的做法步骤:4
    4
    面团整圆进行发酵
  • 豹纹吐司的做法步骤:5
    5
    放入微波炉或烤箱,旁边放一杯热水进行发酵
  • 豹纹吐司的做法步骤:6
    6
    发酵两倍大小
  • 豹纹吐司的做法步骤:7
    7
    面团取出排气后先分割出245g大面团,再将剩下的面团平均分割成两份小面团
  • 豹纹吐司的做法步骤:8
    8
    取一份小面团加入可可粉揉成可可面团
  • 豹纹吐司的做法步骤:9
    9
    再将另一份小面团加入黑芝麻粉揉成黑色面团,(其实可以加竹炭粉,如果加竹炭粉只需2g即可,我没有就用黑芝麻粉代替)
  • 豹纹吐司的做法步骤:10
    10
    将三种颜色面团盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 豹纹吐司的做法步骤:11
    11
    松弛好的三色面团各分割成15份小面团,盖上保鲜膜再次松弛15分钟
  • 豹纹吐司的做法步骤:12
    12
    取一份可可面团擀成椭圆形面片
  • 豹纹吐司的做法步骤:13
    13
    沿着长边从一侧卷起
  • 豹纹吐司的做法步骤:14
    14
    卷成长条状,搓成15cm左右长条(约吐司盒长度)
  • 豹纹吐司的做法步骤:15
    15
    其它可可面团全部以同样的方式操作,全部卷好盖上保鲜膜备用
  • 豹纹吐司的做法步骤:16
    16
    然后取一份黑芝麻粉面团擀成和可可长条面团相等的长度的面片
  • 豹纹吐司的做法步骤:17
    17
    将黑芝麻面片包裹住可可长条面团,不用在意是否全部裹住,这样做出来纹理更自然
  • 豹纹吐司的做法步骤:18
    18
    全部做好的样子
  • 豹纹吐司的做法步骤:19
    19
    再包上白色面片,白色面团需擀宽一些
  • 豹纹吐司的做法步骤:20
    20
    放上裹好的黑芝麻长条面团
  • 豹纹吐司的做法步骤:21
    21
    沿边从一侧卷起
  • 豹纹吐司的做法步骤:22
    22
    接缝处捏紧
  • 豹纹吐司的做法步骤:23
    23
    做好全部,排入吐司盒进行二次发酵
  • 豹纹吐司的做法步骤:24
    24
    发酵至八九分满盖上吐司盒盒盖
  • 豹纹吐司的做法步骤:25
    25
    烤箱预热好上下火中下层160度烤35分钟
  • 豹纹吐司的做法步骤:26
    26
    出炉后抽取吐司盒盖,倒出吐司放至烤架上
  • 豹纹吐司的做法步骤:27
    27
    迫不及待的切片看效果,豹纹~豹纹~
  • 豹纹吐司的做法步骤:28
    28
    豹纹立体感十足,有木有?^_^
  • 豹纹吐司的做法步骤:29
    29
    性感的豹纹吐司^_^
  • 豹纹吐司的做法步骤:30
    30
    成品图
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐

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