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西瓜饼干

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“一想到炎热的夏天，西瓜是最好的解热、消暑良品，也是夏天必不可少的首选水果之一。
我要把爱留在夏天甜甜的西瓜里～西瓜饼干”

食材明细

主料
辅料

西瓜饼干-制作解析

  • 西瓜饼干的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化加入糖粉进行打发
  • 西瓜饼干的做法步骤：2
    2
    蛋液分两次加入打发的黄油中，每加一次打发至蛋液与黄油完全融合，再加下一次
  • 西瓜饼干的做法步骤：3
    3
    打发至黄油蓬松发白即可
  • 西瓜饼干的做法步骤：4
    4
    筛入低粉
  • 西瓜饼干的做法步骤：5
    5
    轻轻抓捏揉匀成面团
  • 西瓜饼干的做法步骤：6
    6
    面团按照2:1的比例分成两份
  • 西瓜饼干的做法步骤：7
    7
    大面团加入红曲粉揉匀成红色面团
  • 西瓜饼干的做法步骤：8
    8
    小面团加入抹茶粉揉匀成绿色面团
  • 西瓜饼干的做法步骤：9
    9
    取得一大一小两色面团
  • 西瓜饼干的做法步骤：10
    10
    将红色面团揉成圆柱形
  • 西瓜饼干的做法步骤：11
    11
    包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟以上直到变硬
  • 西瓜饼干的做法步骤：12
    12
    绿色面团擀成比长方形面片，大小正好能裹住红色面团圆柱体
  • 西瓜饼干的做法步骤：13
    13
    将冷冻好的红色面团圆柱体放在擀好的绿色面皮上
  • 西瓜饼干的做法步骤：14
    14
    包裹起来
  • 西瓜饼干的做法步骤：15
    15
    包上保鲜膜放入冰箱再冷冻半小时固形
  • 西瓜饼干的做法步骤：16
    16
    冷冻好后取出切成厚薄均匀的片状
  • 西瓜饼干的做法步骤：17
    17
    摆放在铺好油纸的烤盘上
  • 西瓜饼干的做法步骤：18
    18
    表面随意粘上少许黑芝麻
  • 西瓜饼干的做法步骤：19
    19
    柏翠PE5459烤箱160度预热10分钟
  • 西瓜饼干的做法步骤：20
    20
    烤箱预热好后饼干送入烤箱中层上下火160度烤25分钟左右
  • 西瓜饼干的做法步骤：21
    21
    烤箱指示灯提醒烘烤时间结束
  • 西瓜饼干的做法步骤：22
    22
    西瓜饼干出炉
  • 西瓜饼干的做法步骤：23
    23
    成品图
  • 西瓜饼干的做法步骤：24
    24
    切一块尝尝^_^嗯！不错甜甜的
  • 西瓜饼干的做法步骤：25
    25
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 宴客菜

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