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空炸鱿鱼圈

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“很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”，确实非常方便，加热快且均匀，更重要的是用油量不足一勺，无油烟更健康，口感同样酥脆好吃。”

食材明细

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辅料

空炸鱿鱼圈-制作解析

  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：1
    1
    九阳空气炸锅预热，160度，10分钟
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：2
    2
    鱿鱼去头和内脏，撕去表皮
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：3
    3
    切成宽窄相当的圈
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：4
    4
    用少许鸡粉（或盐）和料酒、胡椒粉腌制片刻
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：5
    5
    准备好淀粉、全蛋液、面包糠
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：6
    6
    将鱿鱼圈在淀粉中滚一下，抖去多余淀粉
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：7
    7
    接着在蛋液中转一下
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：8
    8
    然后在面包糠中滚一下
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：9
    9
    放入空炸内胆，交错着摆好。压在一起也没关系，空炸是360度受热，不会影响成熟度。
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：10
    10
    设置160度，8分钟左右，具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：11
    11
    完成后拖动手柄，打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关，可将内胆单独取出，手柄是隔热的，无需再使用防烫手套。
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤：12
    12
    鱿鱼须也同样处理，160度烤12-15分钟左右即可
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使用的厨具：空气炸锅
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