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无油鸡米花

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“以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花，可是细想一下，那个热量太高了，油炸食品嘛，吃多了对身体不健康，可是又嘴馋怎么办？现在有了空气炸锅，可是特别方便了，不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。
但是鸡胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一层油，效果会好些，吃起来不会有油腻感，更为健康！”

食材明细

主料
辅料

无油鸡米花-制作解析

  • 无油鸡米花的做法步骤：1
    1
    将鸡胸肉切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一小时。
  • 无油鸡米花的做法步骤：2
    2
    腌制入味后，在炸鸡粉里先滚一圈。
  • 无油鸡米花的做法步骤：3
    3
    放入蛋液中，浸泡一下。
  • 无油鸡米花的做法步骤：4
    4
    再放入面包糠中滚一圈。
  • 无油鸡米花的做法步骤：5
    5
    挨个摆在空气炸锅的炸蓝上，每个之间要分开些距离。
  • 无油鸡米花的做法步骤：6
    6
    使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。
  • 无油鸡米花的做法步骤：7
    7
    食用时可以搭配番茄酱。
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使用的厨具：空气炸锅
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