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吮指鸡块

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“咬一口 “咔滋”外皮酥脆 肉细嫩流汁 虽然是鸡胸肉却有像鸡腿肉一样的口感 闲暇时刻来一盘 根本停不下来。”

食材明细

主料
辅料

吮指鸡块-制作解析

  • 吮指鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净备用
  • 吮指鸡块的做法步骤：2
    2
    切四方块
  • 吮指鸡块的做法步骤：3
    3
    加入味极鲜五香粉胡椒粉蚝油玉米油糖盐鸡精吃辣的加一点辣椒粉味道更赞哦
  • 吮指鸡块的做法步骤：4
    4
    淀粉加水调水淀粉）加上水淀粉可以让鸡块细嫩流汁。
  • 吮指鸡块的做法步骤：5
    5
    加入水淀粉搅拌均匀腌制五个小时左右
  • 吮指鸡块的做法步骤：6
    6
    鸡蛋加一点胡椒粉打散准备好淀粉和面包糠
  • 吮指鸡块的做法步骤：7
    7
    先沾上淀粉
  • 吮指鸡块的做法步骤：8
    8
    裹上蛋液
  • 吮指鸡块的做法步骤：9
    9
    在粘上面包糠
  • 吮指鸡块的做法步骤：10
    10
    依次做好，这是一小半的量。
  • 吮指鸡块的做法步骤：11
    11
    热锅凉油将油烧热
  • 吮指鸡块的做法步骤：12
    12
    待油烧热下入鸡块
  • 吮指鸡块的做法步骤：13
    13
    炸至金黄捞出
  • 吮指鸡块的做法步骤：14
    14
    放吸油纸吸油
  • 吮指鸡块的做法步骤：15
    15
    油烧热“油温”要比第一次高复炸一次这样吃起来会比较酥脆不会较快回软。
  • 吮指鸡块的做法步骤：16
    16
    散上椒盐开吃吧
  • 吮指鸡块的做法步骤：17
    17
    咬一口细嫩流汁！！！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 儿童 西餐 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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