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冰糖葫芦

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“酸甜的山楂，薄脆的糖衣；自己在家也是可以做出来的哦。”

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辅料

冰糖葫芦-制作解析

  • 冰糖葫芦的做法步骤：1
    1
    准备好的山楂洗干净，控干水份。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：2
    2
    掰掉尾巴，用刀一分为二。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：3
    3
    用勺子的另一头将核剔掉。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：4
    4
    串成串串。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：5
    5
    烤盘刷油待用。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：6
    6
    锅内加入糖和水，中火煮开。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：7
    7
    煮开后，小火慢慢熬。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：8
    8
    用竹签沾一下糖浆滴到冷水里，如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了；如果糖粒还是软的就在熬一会。（新手可以多试几次避免熬过头）
  • 冰糖葫芦的做法步骤：9
    9
    将串好的串串放到糖浆里滚一圈，再将多余的糖抖掉。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：10
    10
    依次做好，摆放到准备好的烤盘里。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：11
    11
    放凉待糖变硬就可以吃啦。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：12
    12
    薄脆透明的外壳，是不是很棒呐。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 零食 夏季食谱 儿童节

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