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椰汁千层马蹄糕

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椰汁千层马蹄糕-制作解析

  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤：1
    1
    马蹄粉一盒分成2份300g黄冰糖?450ml清水（煮成糖浆放凉待用）400ml椰浆?100ml清水?其中1份马蹄粉（搅拌至无颗粒）熬好放温的糖浆（约500ml）?另外一份马蹄糕（搅拌至无颗粒）
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤：2
    2
    搅拌至无颗粒状态（一定要用粉筛过滤，再轻压未均匀粉末，让其磨碎）
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤：3
    3
    糖浆～椰浆糖浆先倒一层，蒸好再倒一层椰浆，依此类推～
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤：4
    4
    成品一定要放凉，才能切
  • 椰汁千层马蹄糕的做法步骤：5
    5
    马蹄糕
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使用的厨具：蒸锅
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