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肉丁拌饭酱

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肉丁拌饭酱-制作解析

  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：2
    2
    先把肉切成细长条，再切成小丁
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：3
    3
    葱切段，蒜压成泥，姜切片
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：4
    4
    用烧开的开水焯一下水，冷水冲干净备用
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：5
    5
    锅里倒油烧热，爆香蒜，葱，姜
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：6
    6
    倒入肉丁翻炒均匀，炒出肥肉里的油脂
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：7
    7
    然后加入生抽4～5茶匙，老抽半茶匙，盐3克左右，料酒2茶匙，糖1茶匙，水大半碗
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：8
    8
    大火烧开，小火焖煮大约一小时左右，看到汤汁浓稠了加入鸡精即可
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：9
    9
    很香...
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 肉丁拌饭酱的做法步骤：12
    12
    拌上一碗白米饭，拌面...很下饭...
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 泡酱腌菜 家常菜 老人 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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