老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

桑葚果酱烫面蛋糕卷

老吴美食
“自己采摘的桑葚果，一大盒子，绿色无污染，看着就讨人喜欢，很有成就感呐。可以做自己喜欢的美食了，这种果子也存放不了几天，需要尽快处理，于是先做一份桑葚酱，条件反射的想起蛋糕卷，绝美的搭配哦，颜色漂亮，轩软可口，美味甜美。”

食材明细

主料
辅料

桑葚果酱烫面蛋糕卷-制作解析

  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    备齐材料
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    低筋粉过筛
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    色拉油加热至沸腾迅速倒入面粉中，拌至无干粉
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    蛋黄蛋清分离4个，另一个全蛋液
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    个蛋黄加一个全蛋液充分打散
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    牛奶小火加热至60度
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    冲入蛋黄液中，边冲边搅拌
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    个蛋白分三次加入白糖打发
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    蛋白分三次加入蛋黄液中，切拌均匀
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    倒入烤盘，轻震两下，用牙签在蛋黄糊中来回划几下，去除大气泡
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    烤箱预热170度，上下火中层烤20分钟
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    出炉立即脱离烤盘，移入烤网并撕开四周的油纸，不烫手时移至干净的油纸上，降至微温
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    桑葚酱抹在降温后的蛋糕表面
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    借助擀面杖卷起蛋糕卷包好油纸冷藏
  • 桑葚果酱烫面蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    OK！非常漂亮的蛋糕卷。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹