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糯米藕

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“糯米沁着藕香，莲藕绵软清甜，趁热吃味道更加香浓。”

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糯米藕-制作解析

  • 糯米藕的做法步骤：1
    1
    糯米淘洗一遍，用清水浸泡。我是中午泡上，晚饭后装藕的。
  • 糯米藕的做法步骤：2
    2
    吃过晚饭后，开始往藕孔里装糯米。藕节洗净去皮。
  • 糯米藕的做法步骤：3
    3
    在藕节顶端切去一段，露出藕孔。
  • 糯米藕的做法步骤：4
    4
    借助小勺把泡松散的糯米装进藕孔，用筷子捅实。
  • 糯米藕的做法步骤：5
    5
    以牙签把装好糯米的藕节固定。
  • 糯米藕的做法步骤：6
    6
    准备好红糖、白砂糖，桂花。我还准备了莲子，忘记了拍照。
  • 糯米藕的做法步骤：7
    7
    处理好的藕节放进电饭煲，倒入没过藕节的清水，加入红糖和白砂糖，桂花不用放很多，还可以加入红枣，我给忘了。
  • 糯米藕的做法步骤：8
    8
    选择“炖肉”键，电饭煲会非常尽职尽责的工作一夜，我们可以休息去了。
  • 糯米藕的做法步骤：9
    9
    清晨，打开电饭煲，取出已经炖好的藕节。
  • 糯米藕的做法步骤：10
    10
    把汤汁倒在小锅里收汁。
  • 糯米藕的做法步骤：11
    11
    汤汁浓稠后根据自己口味调甜度，用玉米淀粉调稠度。
  • 糯米藕的做法步骤：12
    12
    藕节切片，浇汁就可以享用了。再撒上少许桂花提香。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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