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薯格

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“对于我这个钟爱土豆的女人来说。。。你懂的”

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辅料

薯格-制作解析

  • 薯格的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，洗净，备用。
  • 薯格的做法步骤：2
    2
    切成厚一点的片，我是用花刀切的，某宝上有卖的。没有花刀也可以直接切厚片，或者切成薯条。
  • 薯格的做法步骤：3
    3
    土豆切好，焯水。水开就关火，捞出过凉水。(如果是土豆条，就多煮一会。)用厨房纸吸干土豆片上的水份。装入保鲜袋，放冷冻室一个小时。
  • 薯格的做法步骤：4
    4
    锅里放适量玉米油，油八成热。一片一片放入土豆片。转中火，炸至金黄色捞出。
  • 薯格的做法步骤：5
    5
    出锅的薯片放在吸油纸上，撒上喜欢的调料，我放的盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉。也可以直接沾番茄酱吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 西餐 零食

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