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胡萝卜煎饼

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胡萝卜煎饼-制作解析

  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：1
    1
    准备胡萝卜，洗干净！不用削皮。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：2
    2
    用料理机将胡萝卜打成汁，水不要太多，否则和面没颜色。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：3
    3
    面粉过筛准备好
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：4
    4
    将打好的胡萝卜汁跟面粉搅拌均匀，分次把胡萝卜汁倒进面粉，防止搅拌过程中搅出面疙瘩。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：5
    5
    搅拌至像芝麻糊那样的程度即可，太稠煎饼会很厚很硬，太稀煎饼会很薄粘手。再加去一个鸡蛋
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：6
    6
    电饼档上下盖擦油加热，锅热后用家里平时盛饭用的勺子往锅内倒两平勺面糊，迅速端起锅来回转动让面糊平摊于锅内，盖上盖加热。打开锅盖呈途中颜色即可翻面，翻面后最多两分钟可出锅。
  • 胡萝卜煎饼的做法步骤：7
    7
    成品！
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 小吃 家常菜

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