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蔓越莓纸杯小蛋糕

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“这款小蛋糕用了戚风的方子，轻盈，细腻口感很棒，做的时候没用裱花嘴，用勺舀上的，烤出来后就一个可爱的小揪揪，流星取名奶嘴蛋糕，那就这样叫了哦，哈哈哈。。。”

食材明细

主料
辅料

蔓越莓纸杯小蛋糕-制作解析

  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：1
    1
    所有材料备用。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：2
    2
    把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：3
    3
    把蛋清加糖打成干性发泡。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：4
    4
    分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：5
    5
    成细腻的蛋糕糊。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：6
    6
    模具上放上小纸杯。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：7
    7
    把蛋糕糊放入，8分满即可。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：8
    8
    烤箱200度预热，上下火170度15分钟。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：9
    9
    拿出晾凉，密封保存。
  • 蔓越莓纸杯小蛋糕的做法步骤：10
    10
    看看是不是很诱人啊。。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 宵夜

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