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经典黄桃派

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“派中经典! 浓郁香甜，美味可口。就连不爱吃甜品的也会爱上它。”

食材明细

主料
辅料

经典黄桃派-制作解析

  • 经典黄桃派的做法步骤：1
    1
    黄油隔水融化备用;
  • 经典黄桃派的做法步骤：2
    2
    低筋面粉过筛备用;
  • 经典黄桃派的做法步骤：3
    3
    把糖粉，黄油混合，使用打蛋器打至糖粉融化;
  • 经典黄桃派的做法步骤：4
    4
    接着分三次加入1颗鸡蛋液充分混合黄油;
  • 经典黄桃派的做法步骤：5
    5
    加入过筛后的低筋面粉打至黄油和面粉充分融合，直至揉成光滑不黏手的面团;
  • 经典黄桃派的做法步骤：6
    6
    取出面团按薄放入烤盘内（没有派盘只好烤盘替代）边缘按高2cm，用叉子插一下（防止烤时候鼓包）放入提前预热好的烤箱200度烤10分钟。
  • 经典黄桃派的做法步骤：7
    7
    另取一盛器，将剩余的面粉、鸡蛋、水、色拉油（可以加适量炼乳增香甜）混合搅拌均匀备用;
  • 经典黄桃派的做法步骤：8
    8
    把混合好的液体馅料倒进派皮内8分满，均匀铺上切好的黄桃片，表面刷色拉油入烤箱中层160度30分钟即可出炉装盘。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐

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