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竹荪棷子鸡汤

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“超级清甜香的一道汤。”

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竹荪棷子鸡汤-制作解析

  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：1
    1
    用入水泡发竹荪，加入半勺醋哦（白醋或陈醋都行）。约15分钟。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：2
    2
    把泡发好的竹荪洗净后切段备着。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：3
    3
    个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：4
    4
    鸡肉焯水洗净。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：5
    5
    洗净的鸡肉放入椰水中，适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：6
    6
    让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑，无需熬很久。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：7
    7
    倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。
  • 竹荪棷子鸡汤的做法步骤：8
    8
    最后调入枸杞和少许盐即可，千万别放太多盐，会影响这汤的清甜香味的。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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