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山药鸽子汤

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“秋季养生，汤补是一个很好的进食方法。山药配鸽子炖汤能起到补血益气、清虚热的功效。
鸽子含有丰富的蛋白质和各种微量元素，且脂肪含量非常低，素有＂一鸽胜九鸡＂的说法。山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的攻效。
山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。”

食材明细

主料
辅料

山药鸽子汤-制作解析

  • 山药鸽子汤的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 山药鸽子汤的做法步骤：2
    2
    鸽子切小块，山药切滚刀块(忘拍照了)后泡凉水中以免变色
  • 山药鸽子汤的做法步骤：3
    3
    葱切段、姜切片
  • 山药鸽子汤的做法步骤：4
    4
    烧开水放入鸽子焯水捞出备用
  • 山药鸽子汤的做法步骤：5
    5
    砂锅加适量的水烧开后放入焯好的鸽肉，大火10分钟后改小火煨30分钟后加入山药和枸杞
  • 山药鸽子汤的做法步骤：6
    6
    改中火炖10分钟即可
  • 山药鸽子汤的做法步骤：7
    7
    补血益气、健脾养胃
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 产妇 午餐

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