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香酥土豆条

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“土豆是一年四季饭桌上的常客，可炒可煮可炸，怎么做都好吃，其实土豆是非常适合减肥的人群吃的，虽然淀粉含量高，但是直接蒸食，可当主食，非常挡饿，今天我做的这种是油炸的，相对于减肥人群就不是很合适了，不过偶尔吃一下还是可以的，这种做法，当菜或者当馋嘴儿零食都好吃，味道媲美kfc，试试就知道，我真不是吹牛”

食材明细

主料
辅料

香酥土豆条-制作解析

  • 香酥土豆条的做法步骤：1
    1
    土豆洗干净削皮，把坑坑洼洼的地方挖掉
  • 香酥土豆条的做法步骤：2
    2
    洗干净的土豆切成小拇指粗的条，淘洗几遍，土豆淀粉很多，避免后续粘锅，淘洗好放碗里上锅蒸十五分钟，提前蒸的话减少后续煎制时间
  • 香酥土豆条的做法步骤：3
    3
    锅里入油，可以多放点，炸完土豆还可以炒菜。下入蒸过的土豆条，小火炸制
  • 香酥土豆条的做法步骤：4
    4
    炸到这种四面焦黄的程度，不要炸过了
  • 香酥土豆条的做法步骤：5
    5
    把油滤出来，放入鸡精和盐
  • 香酥土豆条的做法步骤：6
    6
    撒上孜然，喜欢的可以多放，不喜欢也可以不放，这个看个人喜好
  • 香酥土豆条的做法步骤：7
    7
    最后撒上辣椒粉，均匀的让所有调料裹在土豆条上
  • 香酥土豆条的做法步骤：8
    8
    最后撒葱花装饰开吃，酥酥脆脆
  • 香酥土豆条的做法步骤：9
    9
    当菜或者馋嘴儿小零食都不错，减肥的人群要少吃哦，不然前功尽弃了
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使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 零食 秋季食谱 宴客菜 农家菜 午餐

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