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凉拌皮蛋
老吴美食
“
简单的食材也可以做的高大上
”
食材明细
主料
皮蛋
4只
辅料
醋
适量
蒜沫
少许
香油
少许
香菜沫
少许
生抽
适量
酸咸
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌皮蛋-制作解析
1
准备皮蛋
2
皮蛋从中间切开,蛋黄尽量留在一边
3
有蛋黄的一半从中间切开
4
余下一半切成4份
5
如图摆好
6
剩下的两个一个切4块摆好
7
生抽、香油、蒜沫、香菜沫调好
8
把调好的汁淋在上面即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐
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