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白灼金针菇

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“爸爸喜欢吃金针菇，今天做了一道白灼金针菇，制作起来非常简单方便，省时省力，咸鲜微辣，美味可口，而且自己动手做的也安全放心。”

食材明细

主料
辅料

白灼金针菇-制作解析

  • 白灼金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇一小把
  • 白灼金针菇的做法步骤：2
    2
    切去老根，清洗备用
  • 白灼金针菇的做法步骤：3
    3
    坐锅烧水，水开放入金针菇，焯烫一分钟捞出，脆嫩的最好吃
  • 白灼金针菇的做法步骤：4
    4
    捞出过凉开水备用
  • 白灼金针菇的做法步骤：5
    5
    取一小碗，加入一勺生抽，一小勺白糖，少许米醋，半勺剁椒酱，半勺李锦记豆豉辣椒酱，一点花椒油，一勺凉白开，搅拌均匀，尝下咸淡适量添加一点盐，制成调味汁，浇在金针菇上。不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒
  • 白灼金针菇的做法步骤：6
    6
    金针菇上撒上一点熟白芝麻，热锅放少许油，油热至八成熟，浇在金针菇上，撒上小葱葱绿，即可
  • 白灼金针菇的做法步骤：7
    7
    成品
  • 白灼金针菇的做法步骤：8
    8
    成品，这道菜，制作简易，金针菇鲜嫩脆爽，咸鲜微辣，美味可口，是一道非常简单好吃的家庭小菜。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜

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