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椰蓉球

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“酥脆口感、越嚼越香、椰香四溢、不甜不腻、一口一个、回味悠长，很适合想吃点心零吃又害怕热量的亲们”

食材明细

主料
辅料

椰蓉球-制作解析

  • 椰蓉球的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打散只取蛋白，然后用手动打蛋器把蛋白稍微搅拌一下
  • 椰蓉球的做法步骤：2
    2
    将椰蓉低筋粉细砂糖奶粉都混合在一起，拌匀，然后倒入蛋白液中，使其充分融合在一起
  • 椰蓉球的做法步骤：3
    3
    拌均匀后取4~5右的面团，搓成小球状，径在1.8-2.0cm之间就可以了，搓好的小球摆好铺入烤盘中
  • 椰蓉球的做法步骤：4
    4
    放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，中层烤20分钟左右至表面金黄可以了
  • 椰蓉球的做法步骤：5
    5
    出炉时散发出满屋淡淡的却很吸引人的香气
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐 零食 夏季食谱

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