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蜂蜜芥末炸鸡翅

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自从《来自星星的你》韩剧热播以来,炸鸡配啤酒的节奏真是一刻也没停歇过,其实在外面也吃过几次,今天就在家山寨一个韩版炸鸡吧!我用的翅中!

食材明细

主料
辅料

蜂蜜芥末炸鸡翅-制作解析

  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中洗净,沥干水分放入盆里
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    加入料酒、姜汁、黑胡椒酱、洋葱、蒜瓣、蛋黄、盐、鸡粉抓匀
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    放入冰箱冷藏腌制2小时以上
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    按照糯米粉与面粉2:1的比例,加入一个鸡蛋液和少许清水
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    调成厚糊
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入腌过的鸡翅挂上糊
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    再裹上干淀粉
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    小油锅加热,放进筷子开始起泡泡之后,就可以下去炸了,放入裹好粉的鸡翅
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:9
    9
    看见炸至金黄色捞起
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:10
    10
    部炸好后,再次用中火复炸
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:11
    11
    捞出吸油
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:12
    12
    调蘸酱:黄芥末调味酱和蜂蜜按自己的口味调匀
  • 蜂蜜芥末炸鸡翅的做法步骤:13
    13
    淋上酱汁撒点黑芝麻即可
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐

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