“有鸟居丹穴,其名曰凤凰。
九苞应灵瑞,五色成文章。
屡向秦楼侧,频过洛水阳。
鸣岐今日见,阿阁伫来翔。
凤凰是尊贵、崇高、祥瑞富贵的象征!凤凰涅磐不畏痛苦、不断追求、浴火新生,不屈不挠的奋斗精神和坚强的意志是生命永恒的赞歌~~~”
食材明细
水果拼盘凤凰呈祥-制作解析
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1
火龙果去皮切片,用叶子形模具刻出三片做凤尾。(火龙果皮和苹果皮都不要扔掉哦,稍后用来做翅膀)
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4
火龙果用小刀刻出接近“L”形,顶部削出尖尖的嘴巴,做凤凰的头部,苹果切片,用剪刀剪开几个条状做翅膀。
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5
身体连接处,也可摆放些切剩余下的碎果片,使饱满一些。
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6
苹果片切一小粒沾上去,做眼睛。火龙果皮剪一个接近三角形沾到头部。(火龙果皮具有粘性,底部剪的平整些,就很容易沾住。)
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8
把苹果片摆放到尾部的第二层,再刻小一号的火龙果花片,摆放到第三层,再摆上最小号的苹果片,用大吸管刻出火龙果小片,摆放到最上面。(共五层)
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10
火龙果皮剪开摆放到两边,上面再摆放剪开的苹果皮,做翅膀。
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使用的厨具:
所属分类: 凉菜 中式宴请 儿童 宴客菜 满汉全席 午餐
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