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百合银耳梨子羹

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“一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。”

食材明细

主料
辅料

百合银耳梨子羹-制作解析

  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：2
    2
    皂角米提前泡软。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：3
    3
    银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：4
    4
    梨去皮去核后切成小丁备用。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：5
    5
    将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：6
    6
    大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：7
    7
    加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：8
    8
    当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。
  • 百合银耳梨子羹的做法步骤：9
    9
    最后，加入少许枸杞略煮即可关火。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 汤羹 粤菜 儿童 早餐 秋季食谱 午餐

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