老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

瑶柱冬瓜玉米羹

老吴美食
“瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾，健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴。”
冬瓜性味甘淡微寒，既能除烦止渴，又利水降浊。
玉米又叫玉蜀黍，性味甘淡渗利，功能滋养肺肾，通利小便，含有蛋白质，脂肪，淀粉，钙，磷，铁，维生素，烟酸，泛酸，胡萝卜素等成分。其中脂肪是含多不饱和脂肪酸的油脂，有抑制胆固醇的吸收，降低血脂的作用。
合而为汤，利水降脂减肥而不伤阴，滋养肺肾又不留湿，是肥胖，高脂血症，冠心病，糖尿病患者的保健佳品。
正好是夏季时令菜，来上一碗。。。。”

食材明细

主料
辅料

瑶柱冬瓜玉米羹-制作解析

  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：1
    1
    用料：瑶柱30克，冬瓜200克，鲜玉米粒100克，水适量，盐少许，葱花少许
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：2
    2
    瑶柱洗净用清水浸发，
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：3
    3
    撕碎，备用。
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：4
    4
    冬瓜洗净去皮，切小粒，备用。
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：5
    5
    玉米粒洗净，倒入料理机，加水，
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：6
    6
    搅打成玉米浆，备用。
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：7
    7
    将撕碎的瑶柱放入锅中，加入清水，武火煮沸后转文火煮20分钟。
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：8
    8
    倒入冬瓜粒，煮熟。
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：9
    9
    倒入玉米浆，
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：10
    10
    一边煮一边搅拌，
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：11
    11
    熟透后离火，加少许盐调味。
  • 瑶柱冬瓜玉米羹的做法步骤：12
    12
    盛出，表面撒少许葱花点缀。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹 儿童 早餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹