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牛奶炖桃胶

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“桃胶也叫桃花泪。是桃树上分泌的一种植物油经干燥而成结晶体。泡发后会膨胀十几倍大小。洗干净就可以用来和其他材料配合煮了。它本身没有什么特殊味道，所以，如果和牛奶炖，会有牛奶的奶香。”

食材明细

主料
辅料

牛奶炖桃胶-制作解析

  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：2
    2
    桃胶进行泡发，泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。
  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：3
    3
    泡发结束的桃胶，用手温柔洗净，摘去粘上面的杂质，漂去漂浮物。
  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：4
    4
    将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟。
  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：5
    5
    加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右。
  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：6
    6
    冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴，先下少点，尝过，不够再加量；
  • 牛奶炖桃胶的做法步骤：7
    7
    美容养颜，价廉物美。很适合姐姐妹妹们服用。
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使用的厨具：高压锅、汤锅
所属分类： 羹类 汤羹 儿童 春季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐

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