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黑加仑冰粉

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“美食背后的故事：黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而是具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。
而且，口感非常甜，和冰粉一起吃，口感会更好。”

食材明细

主料
辅料

黑加仑冰粉-制作解析

  • 黑加仑冰粉的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：2
    2
    玻璃瓶中倒入90度以上的开水，并不断进行搅拌，直至冰粉充分融化
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：3
    3
    晾水时准备清洗黑加仑，黑加仑连着一点根用剪刀剪下，放入2汤匙淀粉或面粉
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：4
    4
    用手画圈轻轻搅拌多次，倒掉淀粉水
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：5
    5
    加入清水，再加入1汤匙盐，搅拌均匀，浸泡20分钟左右
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：6
    6
    之后，清洗几遍，去掉底根
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：7
    7
    放入料理机打成汁
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：8
    8
    之后，过滤一下，再到入冰粉中，这样冰粉才更加清澈，口感也好
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：9
    9
    冰粉凉凉后，放入冰箱冷冻室2-3小时
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：10
    10
    之后，取出，用刀子划成方块形
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：11
    11
    盛入碗中
  • 黑加仑冰粉的做法步骤：12
    12
    最后，放入已经过筛好的黑加仑汁，在这个夏季就可以享受了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 儿童 下午茶 夏季食谱 四川小吃

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